- Découvrir une cuisine savoureuse, essentiellement légumière et « soucieuse de la planète » récompensée par 3 Ecotables
- Apprécier la cuisine audacieuse et talentueuse du chef Alexandre Marchon, véritable autodidacte de la gastronomie française
- S’installer dans le décor chaleureux et cosy du restaurant Marchon situé dans le 11ème arrondissement
L’écoresponsabilité, c’est un engagement personnel et pas une revendication ni un argument de vente…ce que je prône moi, c’est les moments de table. Ce qu’il y a d’important, c’est ce qu’il y a autour de l’assiette. C’est la qualité du service, la joie de vivre, les échanges…
Alexandre Marchon
Chef & Propriétaire du restaurant
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